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Pains & viennoiseries / recettes testées à la maison, Nouvelle édition
EAN13
9782016279656
ISBN
978-2-01-627965-6
Éditeur
Hachette Pratique
Date de publication
Collection
Cuisine
Nombre de pages
192
Dimensions
23,8 x 20 x 1,8 cm
Poids
664 g
Langue
français
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Pains & viennoiseries / recettes testées à la maison

Nouvelle édition

De

Hachette Pratique

Cuisine

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78 recettesLe matériel indispensableLes ingrédients de base  Un sommaire illustré pour choisir en un clin d’œilViennoiseries pour le matin, pains du monde pour réaliser des sandwichs originaux, pains sans pétrissage pour envies soudaines, brioches gourmandes…

Du petit déjeuner au goûter, 72 recettes qui vont embaumer votre  cuisine !

Pâte levée feuilletée, Crème pâtissière à la vanille, Levain, Pâte à choux, Pain classique, Brioche toute simple : 6 recettes de base pour acquérir les bons gestes.
Baguettes viennoises, Pain de seigle, Ficelles au lard, Fougasse, Pain au sarrasin, Brioches suisses, Panettone, Escargots briochés, Croissants, Donuts, Chaussons aux pommes…
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