MANGER, C'EST CULTUREL
EAN13
9782379311154
ISBN
978-2-37931-115-4
Éditeur
HumenSciences
Date de publication
Collection
QUOI DE NEUF EN
Nombre de pages
428
Dimensions
22,1 x 15 x 2,8 cm
Poids
538 g
Langue
français
Langue d'origine
allemand
Fiches UNIMARC
S'identifier

Manger, C'Est Culturel

HumenSciences

Quoi De Neuf En

Offres

Autre version disponible

Vous êtes-vous déjà demandé la raison de votre aversion pour les rognons ou de votre passion pour les coquillettes au beurre ? Pourquoi vous aimez tel aliment et détestez tel autre ? Publicités, normes sociales, interdits religieux, recommandations nutritionnelles, phénomènes de mode, souvenirs d'enfance..., de nombreux facteurs, souvent inconscients, conditionnent nos jugements sur ce qu'il faut, ou non, manger, et entretiennent nos mythes alimentaires. Nourri de nombreux exemples puisés dans les films de Federico Fellini, l'actualité, les romans d'Elena Ferrante, de Margaret Atwood ou d'Amélie Nothomb, ce livre démystifie nos "habitudes" alimentaires et fait de nous des mangeurs intelligents. Vous allez enfin savoir pourquoi vous mangez ce que vous mangez.
S'identifier pour envoyer des commentaires.