Instrumentation chirurgicale en France

L'histoire n'a retenu que les chirurgiens et les médecins qui inventèrent des
instruments auxquels ils laissèrent leur nom. Pourtant, sans le génie inventif
des couteliers et les améliorations apportées au travail des métaux, la
chirurgie n'aurait pas pu se perfectionner. Voici racontée le métier de ces
couteliers et les liens étroits qu'ils entretinrent avec le monde médical.