- EAN13
- 9782100828111
- ISBN
- 978-2-10-082811-1
- Éditeur
- Dunod
- Date de publication
- 08/09/2021
- Collection
- EKHO
- Nombre de pages
- 288
- Dimensions
- 17,8 x 11 x 2,2 cm
- Poids
- 154 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Pourquoi boit-on du vin ?
Une enquête insolite et palpitante du Prof. Fabrizio Bucella
De Fabrizio Bucella
Dunod
Ekho
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Pourquoi boit-on du vin ? On serait tenté de répondre « parce que c’est bon », ou « parce que ça enivre »... Mais encore ? Existe-t-il une explication plus fondamentale ou rationnelle à notre attirance vers cette boisson fermentée ?
Suivez cette enquête minutieuse et palpitante du prof. Fabrizio Bucella, qui, à travers l’histoire et la science, cherche à percer le mystère des liens profonds entre l’homme et le vin.
« Un livre aussi divertissant que passionnant, à lire au bistrot, au restau, au caveau. »
Stéphane Reynaud, Le Figaro
« Son dernier livre fait partie de ces ouvrages qui nous donnent l’impression d’être aussi intelligents et brillants que leur auteur tout en restant faciles à lire. »
Jacques Dupont, Le Point
Suivez cette enquête minutieuse et palpitante du prof. Fabrizio Bucella, qui, à travers l’histoire et la science, cherche à percer le mystère des liens profonds entre l’homme et le vin.
« Un livre aussi divertissant que passionnant, à lire au bistrot, au restau, au caveau. »
Stéphane Reynaud, Le Figaro
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