Le goût du Sénégal

À la pointe la plus occidentale de l'Afrique se tiennent des cités où l'on s'est pris fort tôt à rêver l'autre. Dans les ruelles de l'île de Gorée, inscrites au patrimoine mondial de l'humanité, persiste, à côté d'un singulier art de vivre, le souvenir douloureux de la traite négrière. À Saint-Louis, on croisera peut-être, au hasard des carrefours, les fantômes des signares, ceux d'un chevalier des Lumières ou d'un officier de la Royale. Et parmi les artères bruissantes de la capitale sénégalaise, Dakar, on prendra quelques leçons de métissage. Partout au Sénégal, on goûtera la terranga, faite de civilité, de raffinement et surtout d'hospitalité. Pour apprendre le goût des cités du Sénégal, itinéraires mémoriels et urbains en compagnie de Pierre Loti, Blaise Cendrars, Stanislas de Boufflers, Léopold Sédar Senghor, André Malraux, Aminata Sow Fall et quelques autres...
Textes choisis et présentés par Catherine Mazauric
Pour apprendre le goût des cités du Sénégal, itinéraires mémoriels et urbains en compagnie de Pierre Loti, Blaise Cendrars, Stanislas de Boufflers, Léopold Sédar Senghor, André Malraux, Aminata Sow Fall et quelques autres...