Isabelle Souchon
Biographie
Directrice de recherche à l'INRA, unité mixte de recherche de génie et microbiologie des procédés alimentaires (en 2013).
Contributions de Isabelle Souchon
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Structures des aliments et effets nutritionnelsIsabelle Souchon, Anthony Fardet, Didier DupontQuae37,00
